2023德州普利森高級技工學校有哪些專業可以學

2023德州普利森高級技工學校可以學的專業有數控機電一體化專業、中式烹飪專業、電子商務專業、計算機應用與維修專業、工業機器人應用與維護專業。中式烹飪專業介紹以培養酒店行政總廚、主廚為目標，重點傳授中國各大菜系的經典菜肴制作流程。

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德州普利森高級技工學校中式烹飪專業介紹

德州普利森高級技工學校中式烹飪專業主要是鑒別保管及加工，熟練掌握各種烹調技法以及干貨原料漲發、上漿、掛糊、勾芡、前期初步預熟處理等烹飪專業理論知識，精通八大菜系名菜、名點制作，廚房行政管理、餐飲企業經營管理和宴會設計知識，逐步把學生培養成既有專業知識，又具備精湛廚藝和酒店管理的復合型人才。

德州普利森高級技工學校中式烹飪專業授課內容

德州普利森高級技工學校中式烹飪專業授課內容是根據各地代表菜等百余種菜肴。食品雕刻傳授泡沫雕，系統傳授各種花鳥、魚蟲、龍鳳、瓜雕等二十余種。藝術拼盤主要傳授平面什錦拼盆、象形圍碟、藝術拼盤、水果拼盤十多個品種，如孔雀開屏、蝶戀花、雄鷹展翅等。綜合學習部分：主要傳授整雞魚脫骨、鴛鴦火鍋、寧夏及各地風味小吃、四川泡菜、醬鹵燒臘。