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中考前吃什么補充營養補腦

2023-06-06 19:38:17文/董玉瑩

中考前吃豆制品、水果蔬菜、粗雜糧、牛奶等食物補充營養。研究證明,人在受到某種壓力時,通過小便排出體外的鈣會增加。因此,考生要注意選擇含鈣高的牛奶、酸奶等食物,可穩定情緒。

中考前吃什么補充營養補腦

中考前需要補充哪些營養

豆制品

豆制品中富含優質蛋白就是考前需要補充的重要營養素,其氨基酸構成比例適合人體吸收利用,最重要的是豆制品中富含的蛋白質為植物蛋白,不會對身體帶來負擔。因此,建議考生考前多攝入一些豆制品,如豆腐、豆花、豆腐干、腐竹等。

牛奶

鈣是天然的神經系統穩定劑。研究證明,人在受到某種壓力時,通過小便排出體外的鈣會增加。因此,考生要注意選擇含鈣高的牛奶、酸奶等食物,可穩定情緒。

水果蔬菜

考生應保持攝入富含維生素C的蔬菜和水果,VC有助于提高大腦對氧的利用,讓大腦保持興奮,避免出現反應遲鈍等現象;同時VC還能提高人體免疫力,預防一些疾病的發生;蔬菜水果中富含的膳食纖維還能改善胃腸道功能,防止突發胃腸道疾病,影響考生考前狀態。

粗雜糧

考前學生的主食應以粗雜糧為主。它們富含B族維生素,能提高食欲,保證營養攝入均衡;同時粗雜糧的升糖系數較慢,考生考前的生理狀態容易出現波動,粗雜糧能穩定考生考前的血糖水平。從現在開始,考生可以多吃些燕麥、蕎麥、玉米、紅薯、土豆等。

中考前飲食特別提醒

1. 吃好早餐

不僅要每天吃早餐,而且還要吃好早餐。研究表明:吃不吃早餐,早餐的營養是不是充足,會直接影響上午的學習效率,包括短暫記憶力、邏輯思維的能力、創造性思維能力。

2. 保證優質蛋白質的攝入

建議多選用魚蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐、豆漿等等。這些食物不但含有豐富的優質蛋白質,還富含鈣、鐵、維生素A、維生素B2和維生素D。

3. 每天吃新鮮蔬菜和水果

蔬菜水果中含有豐富的維生素C和膳食纖維,維生素C既可促進鐵在體內的吸收,更重要的一點是,它可增加腦組織對氧的利用。

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