青島烹飪職業學校有什么專業 哪個專業好

青島烹飪職業學校現有三二連讀五年制高職大專和三年制職業中專兩種學制。其中三二連讀五年制高職大專設有烹飪工藝與營養、中西面點工藝、西式烹飪工藝、酒店管理與數字化運營四大專業。三年制職業中專設有西餐烹飪、中餐烹飪和高星級飯店運營與管理三大專業。

青島烹飪職業學校專業表

青島烹飪學校始建于1958年，1981年開辦職業教育，2011年被教育部認定為國家級重點職業學校，2012年經省教育廳審批，與青島酒店管理學院開辦三二連讀五年制高職大專。開設專業如下：

青島烹飪職業學校王牌專業有哪些

高星級飯店運營與管理專業

聯辦企業

香格里拉大酒店、富力艾美酒店、威斯汀酒店、頤中皇冠假日酒店、海爾洲際酒店、麗晶大酒店、匯泉王朝大酒店、希爾頓大酒店、喜來登大酒店等。

開設課程

咖啡和調酒專業相關基礎知識、實操技能，旅游概論、旅游心理、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、康樂服務與管理、會議服務、飯店文化、服務禮儀、溝通技巧、酒水知識、飯店專業英語、飯店營銷等。

西餐課程專業

青島烹飪職業學校與新加坡博偉國際教育學院簽訂合作辦學及學分互認協議，自201.3年起，開設新加坡西餐課程班。學校共有34名學生赴新加坡留學，第一批留學生己取得英國工商管理專業本科學歷及學士學位。

青島烹飪職業學校與NZMA新西蘭管理學院簽訂合作辦學協議，自2014年起，學校開設新西蘭西餐課程班。共有20余名學生赴新西蘭留學，部分畢業學生已取得新西蘭綠卡。